Les classes de feu : comprendre les types d’incendie pour mieux se protéger

Les classes de feu, c’est comme les groupes sanguins : on ne peut pas traiter tous les feux de la même façon. Utiliser le mauvais extincteur sur un feu, c’est comme mettre de l’huile sur le feu.

Les 5 classes de feu

Classe A : feux de matériaux solides

Bois, papier, carton, tissu, plastique. La plus courante. Extincteur recommandé : eau pulvérisée.

Classe B : feux de liquides inflammables

Essence, solvants, peintures, huiles minérales. Extincteurs recommandés : poudre ABC, CO2, mousse.

Classe C : feux de gaz

Gaz naturel, propane, butane. Règle d’or : ne jamais éteindre avant d’avoir coupé l’arrivée de gaz. Extincteur à poudre.

Classe D : feux de métaux

Aluminium en poudre, magnésium, lithium. Ces feux atteignent des températures extrêmement élevées et réagissent violemment à l’eau. Extincteur à poudre spéciale classe D uniquement.

Classe F : feux d’huiles alimentaires

Friteuses, poêles, woks. Ne jamais jeter d’eau sur une friteuse en feu (explosion de vapeur). L’extincteur spécial classe F est le seul réellement adapté à une cuisine professionnelle.

D’où vient l’obligation d’avoir des extincteurs ?

Le choix de la classe relève du bon sens technique, mais l’obligation d’être équipé, elle, est écrite noir sur blanc.

• En ERP : l’article MS 38 § 4 du règlement de sécurité impose les extincteurs portatifs, et l’article MS 39 en fixe la densité, un appareil pour 200 m² de plancher et par niveau, avec un minimum de deux appareils par établissement.
• Sur un lieu de travail : l’article R.4227-29 du Code du travail prévoit au moins un extincteur portatif à eau pulvérisée de 6 litres pour 200 m² de plancher, et au moins un par niveau. L’article R.4224-17 impose d’en maintenir l’état de conformité.

C’est ensuite l’analyse des risques du local qui détermine les appareils complémentaires : CO2 près des armoires électriques, classe F en cuisine, classe D dans un atelier travaillant les métaux légers.

Les erreurs mortelles à ne jamais commettre

• Eau sur un feu de friteuse : explosion de vapeur, projection d’huile enflammée
• Eau sur un feu électrique : risque d’électrocution
• Poudre dans un local informatique : détruit les équipements électroniques

FAQ

Un seul extincteur peut-il couvrir toutes les classes de feu ?

Non. L’extincteur à poudre ABC couvre 3 classes (A, B, C), c’est le plus polyvalent, mais il ne traite ni les feux de métaux (D) ni les feux de cuisson (F).